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好消息!福州大众茶馆要来啦!

作者:jcmp      发布时间:2021-05-20      浏览量:0

“宁可百日无肉,不可一日无茶”

福州人爱喝茶

是出了名的


闲暇之余 约上三五好友

围炉煮茶,谈天论地

实乃人生一大乐事呀



好!消!息!来!了!

爱喝茶的福州人

今后又有好去处啦


近日,市政府办公厅印发

《福州市大众茶馆试点建设工作方案》

明确福州率先打造

15个以上大众茶馆试点

确保于今年 6月底前 正式开业



大众茶馆定义标准明确



福州是福建省乃至全国 重要的茶叶集散地

拥有历史悠久的茶文化

众多知名茶叶品牌

以及广大的茶叶消费群体


山间茶园绿油油。石美祥/摄

推进大众茶馆试点建设是弘扬推广福州地方茶文化,打造大众化消费场景和促进农、商、文、旅业态相互交融的重要举措,是优化完善茶叶等农产品供给、释放大众化消费需求的有效手段,对推动我市茶产业经营主体转型升级,促进我市大众消费、改善城市生活服务品质、推动经济社会高质量发展等具有重要意义。


福州永泰卢峰茶业千亩茶园书写扶贫“大文章”。林双伟/摄


大众茶馆的定义标准是什么?


方案明确↓↓


大众茶馆是以推广福州茉莉花茶等地方茶文化为主要载体,开设 让普通老百姓喝得起、喝得安全、喝得放心的 具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、社会交往等多种功能的大众消费场所。


茉莉花茶窨制工艺。黄立新/摄


大众茶馆具有品茶论艺功能,设有座位和茶具,出售物美价廉茶水,让顾客在茶馆里消费、品茶论艺;


兼售轻食简餐功能,可备有物美价廉轻食简餐出售,食品加工要求不带油烟;


还有文化娱乐等功能,有场地、有座位、有茶水,为顾客提供休闲娱乐、健康养生、文化交流、社会交往的平台。鼓励项目试点单位 利用现有公园、广场等,吸引民间艺术表演者开展志愿服务活动。


三坊七巷福来茶馆的评话表演。陈暖/摄



试点项目

建立规范的经营管理制度



方案明确↓↓


大众茶馆试点项目

原则上 设置在 公园、江(河、湖)边

历史文化街区等大众消费场所

在大众茶馆周边道路

设置广告牌等醒目标志

设置LED灯箱作为夜间指引标志

应与周边环境风貌相协调


上下杭古老的茶馆。林志源/摄


各个试点项目规模原则上要求营业面积(含外摆)不少于300平方米,可接纳人数不少于150人。 特殊情况项目规模达不到标准的,项目试点单位需将方案报市政府批准。配套设施包括公共洗手间、食品安全设施、安全应急设备。


试点项目要建立规范的经营管理制度,承诺不销售假冒伪劣商品,严格按照限定的零售价进行售卖;要保证茶馆内整洁、干净,无蚊、蝇、鼠害等;要建立安全生产、食品安全管理机制和经营管理制度。



四城区各打造3个以上试点项目



方案指出↓↓


大众茶馆试点建设工作

应与周边生态环境、景观协调融合

并妥善处理好与文物保护

及传统村落保护利用的关系

严禁在自然保护区范围内

或触碰生态红线开发建设

防止环境污染和生态破坏


上下杭历史文化街区。资料图


试点项目

要加大地方文化内涵挖掘力度

注重突出地域文化特色

要注重维护广大消费者的利益

鼓励行业企业和社会资本共同参与

带动本土茶叶品牌价值提升


下祝乡春茶开采。池远/摄


今年6月底前,利用已建成的公园、历史文化街区、景区等国有、集体权属场所率先打造15个以上试点项目。鼓楼区、台江区、仓山区、晋安区各打造3个以上试点项目,市园林中心、福州古厝集团各打造1个以上试点项目,上述试点项目由市商务局组织验收通过后授予“福州市大众茶馆试点项目”牌匾。在总结试点经验基础上,逐步向全市所有县(市)区推广,力争到2023年在全市范围内打造一批主题鲜明、特色突出的大众茶馆,成为推广我市地方茶文化的重要窗口,为市民和游客提供品质化、大众化的休闲旅游消费服务。


快快邀上爱喝茶的朋友

到茶馆品茶吧~


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